3 weihnachtliche Bliss Balls (Lebkuchen, Vanillekipferl & Linzer Torte)
Weihnachtlich süß, zuckerfrei & vegan, noch dazu vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen und rasch gemacht! Diese Bliss Balls sind perfekt als Einstimmung auf die Adventszeit und eine gesunde Alternative zu den Plätzchen-Klassikern.
Portionen: 8 Bliss Balls (je Rezept)
Zutaten
Linzer Torte Bliss Balls
- 100 g entsteinte Datteln, vorzugsweise weich
- 60 g Haselnüsse
- 30 g Haferflocken
- 1 TL gemahlener Ceylon-Zimt
- 1 Prise Nelken
- 1 Prise Meersalz
- 1 Handvoll Cranberries (30 g)
Vanillekipferl Bliss Balls
- 100 g entsteinte Datteln, vorzugsweise weich
- 60 g Mandeln
- 30 g Haferflocken
- 1/2 TL gemahlene Bourbon Vanille
- 1 Prise Meersalz
Lebkuchen Bliss Balls
- 100 g entsteinte Datteln, vorzugsweise weich
- 60 g Mandeln
- 30 g Haferflocken
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Meersalz
- 2 EL Orangeat
Anleitungen
Für die Linzer Torte Bliss Balls
- Alle Zutaten (bis auf die Cranberries) in einen Standmixer geben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Die Cranberries dazugeben und kurz anmixen. Anschließend alles in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. In acht gleich große Stücke teilen und Bliss Balls daraus formen.
Für die Vanillekipferl Torte Bliss Balls
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Anschließend alles in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. In acht gleich große Stücke teilen und Bliss Balls daraus formen.
Für die Lebkuchen Bliss Balls
- Alle Zutaten (bis auf das Orangeat) in einen Standmixer geben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Das Orangeat dazugeben und kurz anmixen. Anschließend alles in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. In acht gleich große Stücke teilen und Bliss Balls daraus formen.