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Kichererb.se

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Datteln

Cookie Dough Rawnola – Veganer Topping-Allrounder für Chia-Pudding, Oatmeal, Smoothie-Bowl & Co.

6. April 2022 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Dieses Cookie Dough Rawnola ist aktuell eins meiner Lieblingsrezepte. Es besteht aus nur 5 Zutaten, ist im Handumdrehen gemacht und 100% pflanzlich. Ganz ohne raffinierten Zucker und Fett, durch die Verwendung von Datteln natürlich süß und schön keksteigig saftig und lecker (Keksteig-Fans aufgepasst!) ツ Cookie Dough Rawnola daheim selber machen – so geht’s! Alles, was…

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Wärmende Kürbismilch mit Zimt und Ingwer

1. December 2021 By Rebekka Trunz 2 Kommentare

Diese Kürbismilch mit Zimt und Ingwer ist vollwertig pflanzlich, wunderbar cremig und angenehm süß & würzig im Geschmack. Ein Immunbooster für kalte Tage und ein nahrhafter, gesunder Snack für zwischendurch! „Good Mood Food“ für trübe Herbst- und Wintertage. Wenn draußen die Temperaturen fallen, tut es öfter auch mal die Gemütslage drinnen. Inzwischen sind ja bereits all…

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Süße Salami aus vollwertigen Zutaten (in 3 verschiedenen Sorten: Walnuss-Feige, Haselnuss-Rosine & Pistazie-Cranberry)

19. November 2021 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Diese süße Salami ist eine vollwertige Nascherei für den Herbst und die Adventszeit. Ein einfaches Rezept aus gesunden Zutaten, das ganz ohne raffinierten Zucker & Fett auskommt und nach Wunsch auch glutenfrei zubereitet werden kann. In Scheiben geschnitten gesellt sich die süße Wurst prima zu Keksen auf dem Plätzchenteller, schmeckt als Leckerei zum Nachmittagskaffee oder köstlich…

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Spinnen Bliss Balls – Quirlig süßer Krabbel- und Knabberspaß (zuckerfrei & vegan)

29. October 2021 By Rebekka Trunz 1 Kommentar

Bist du noch auf der Suche nach einer Idee für unkompliziertes, schnelles Halloween-Food? Dann sind diese Spinnen Bliss Balls genau das Richtige für dich! Fix gemacht, zuckersüß anzuschauen und perfekt als Fingerfood fürs Halloween-Buffet. (Garantiert ohne Tier.) Die bekommen Beine, so schnell kannst du nicht gucken! Die Spinnen Bliss Balls (bzw. Bliss Ball Spinnen) bestehen…

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Peanut Butter & Jelly Frühstücks-Bowl mit schnellem 2-Zutaten-Erdnuss-Rawnola

13. April 2021 By Rebekka Trunz 1 Kommentar

Diese Peanut Butter & Jelly Frühstücks-Bowl hier eignet sich perfekt für verregnete April-Tage. Die Bowl besteht aus einem cremigen Erdnuss-Oatmeal, getoppt mit einem schnellen 2-Zutaten-Erdnuss-Rawnola, fruchtiger Beeren-Marmelade und einer kleinen Handvoll knusprig gerösteter Erdnüsse. Wunderbar lecker und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag. Ein Seelenwärmer gleich am Morgen ッ Ein echtes Dream-Team. Es…

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Rookies – Roh-vegane Cookies in 5 Varianten (zuckerfrei & ohne backen)

25. February 2021 By Rebekka Trunz 4 Kommentare

Vor Süßhunger ist wohl niemand gefeit, doch das muss ja auch niemand!! Es gibt Mittel und Wege, Süßspeisen durch gesunde (und mindestens ebenso leckere!) Naschereien zu ersetzen. Diese Rookies sind das zuckerfreie, roh-vegane Pendant zu konventionellen Cookies. Sie bestechen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre Nährstoffe. Kleine Kraftpakete, denen man so viel Gutes auf…

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Wärmende heiße Schoki (mit Datteln gesüßt)

14. December 2020 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Beim Gedanken an heiße Schoki formen sich sofort schöne Kindheitserinnerungen im Kopf. Wärmend und schokoladig… so eine Tasse Kakao ist doch einfach ein Träumchen, nicht wahr? Im Vergleich zu früher hat sich bei mir lediglich die Zubereitung etwas geändert. Hier kommt heute (m)ein Lieblingsrezept für euch. Cremig, schokoladig, süß. Und das ganz ohne Zucker. Ich…

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Roh-veganer Apfelkuchen – Natürlich süß und voll(wertig) lecker!

18. October 2020 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Apfelkuchen gehört zum Herbst wie Bredle in die Weihnachtszeit: Dieser roh-vegane Apfelkuchen ist fruchtig und süß, ganz ohne Zucker und raffiniertes Fett. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee wie geschaffen für einen schönen Herbsttag. Ein Apfelbaum im Garten… …der wohl größte Luxus, den man sich vorstellen kann. Ich freu‘ mich immer total, die reifen Äpfel…

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Green Protein. 75 geniale vegane Rezepte mit Linsen, Erbsen, Bohnen und Co. für den Extra-Eiweiß-Kick.


Sommerfrüchte konservieren. Was eignet sich da be
Sommerfrüchte konservieren. Was eignet sich da besser als Marmelade zu kochen 🙌🏼☺️ Einmal Pfirsich-Aprikose mit Bourbon Vanille und einmal „Backpflaume“ mit Zimt, Kardamom, Ingwer und Piment. Jeweils mit 500 g Früchten zubereitet. . Das nächste Frühstück kann kommen 🙌🏼😄😎 . . . . .

Homemade treats are the best 🧡
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Dort oben seht

Homemade treats are the best 🧡 . Dort oben seht ihr ein Mungobohnenküchlein. Ein süßes chinesisches Konfekt aus Mungobohnen, Zucker, Butter, Öl und etwas Klebreismehl (optional). Vor allem im Sommer ein toller Snack für zwischendurch. Mit der schönen Mondkuchen-Form und den bunten Farben auch optisch ein echter Hingucker ✨ . Rezept findet ihr im Blogarchiv oder wenn ihr nach „Mung Bean Cake“ googlet. . https://kichererb.se/2022/02/mung-bean-cakes/ . . .


Mie-Nudeln mit Erdnusssauce, getoppt mit Mais, Frühlingszwiebeln und gerösteten Erdnüssen. . Wenn’s schnell gehen muss, ist das definitiv eins meiner Lieblingsgerichte👌🏼🥰😋 Geht fix und lässt sich als Wok-Gericht mit allerlei buntem Gemüse ergänzen und kombinieren. Perfekt für ein gemütliches Abendessen 🙏🏼 . . . . .

Sehr simpel und sehr lecker: Aufgeschnittene Banan
Sehr simpel und sehr lecker: Aufgeschnittene Banane mit Erdnusskrokant-Riegel (aka Mr. Tom) getoppt. 💛 . . . . .

Fast 100% Kichererbsen auf dem Bild 🙌🏼😄 I
Fast 100% Kichererbsen auf dem Bild 🙌🏼😄 Ihr seht Keksteig aus Kichererbsen mit Laddu, einem ayurvedischen Kichererbsenkonfekt. Mag außergewöhnlich klingen, schmeckt aber fantastisch 🌞 . Falls ihr Laddu noch nicht probiert habt, müsst ihr das uuuunbedingt nachholen. Ehrlich. So eine leckere indische Süßigkeit. Das Laddu von @govindanatur kann ich euch sehr empfehlen. Leider ist es eins der einzigen, die es auf dem deutschen Markt zu kaufen gibt. Aber ihr könnt euch Laddu zum Glück auch einfach selbst zubereiten, das geht ganz easy und ihr braucht nur 3 Zutaten. Im Blogarchiv findet ihr das Rezept dafür. . 📝 https://kichererb.se/2021/03/laddu-ayurvedisches-kichererbsenkonfekt/ . . . . .

Latergram von einem Frühstück von letzter Woche.
Latergram von einem Frühstück von letzter Woche. Es gab die letzte Matcha-Streuselschnecke (😢😅) mit nem Kleks zitronigem Joghurt obenauf. . Das Brainstorming fürs nächste Hefeprojekt ist schon in vollem Gange. Hefe-Gebäck im Gefrierschrank zu haben ist das Tüpfelchen auf dem „i“ wenn’s um kulinarische Alltagsfreuden geht 😏 . . . . .

Rundkornreis mit roten Linsen gekocht, dazu Tempeh
Rundkornreis mit roten Linsen gekocht, dazu Tempeh (aus schwarzen Bohnen) und ein Klecks frisch gemachte Kräuter-Remoulade. . Tempeh schmeckt nach so viel, da braucht es nicht viel drumrum 🖤 . . . . .

The beauty of black bean tempeh 🖤
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The beauty of black bean tempeh 🖤 . . . . .


Sticky Rice Cakes zu Abend 🌼 Das sind kleine Küchlein, die aus Klebreismehl gemacht und in der Pfanne ausgebacken werden. Eigentlich kommt Bohnenpaste rein, heute gab‘s aus Ermangelung an Anko ne süße Erdnussfüllung 💛 . . . . .


Aneinandergereihte Matcha-Schnecken mit einer Füllung aus schwarzem Sesam, darauf Streusel und Zitronen-Zuckerguss

Matcha-Hefeschnecken mit schwarzer Sesamfüllung, Matcha-Streuseln und Zitronenguss

Ein Holzbrettchen mit einer Schale Gochujang Mayo, getoppt mit Sesam und Petersilie

Gochujang Mayo (vegan)

2 Teller mit Pudding-Streuselschnecken, serviert mit einem Klecks Vanillecreme

Vegane Pudding-Streuselschnecken mit Marmeladen-Swirl

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